バームクーヘン、リバイラーなどの手作りケーキや焼菓子の販売｜ブランシェタカギ

日本にチョコレートが上陸したのは、江戸時代だと記録が残されています。オランダや中国など、外国との貿易窓口であった長崎から始まったようです。長崎で生活していた遊女がオランダ人から貰い受けた「しょくらあと」、これが日本最初のチョコだと考えられています。

ちなみに、漢字では猪口令糖と記載されていました。ただ、日本全国にチョコレートが普及するのはもう少し先のことになり、大正に入った頃ようやく全国に広がり始めます。そして、その後チョコレート産業が急速に成長し、みんなに愛される多様なチョコレートが生まれました。

みなさんはガトーショコラとチョコブラウニーの違いを知っていますか？

● ガトーショコラ

フランス語ではチョコレートケーキ全般を指しますが、日本では卵白と卵黄を分け、ふわふわなメレンゲを使った一般的なチョコレートケーキを表すことが多いです。しっとりとした食感、表面にまぶされた粉砂糖が特徴です。

● チョコブラウニー

アメリカのシカゴで生まれた、平たく正方形に焼き上げたチョコレートケーキのことです。全卵を使うため、ガトーショコラと比べると濃厚な味わいなのが特徴です。また、クリームチーズやチョコチップ、ナッツ類など、アレンジのバリエーションが豊富なのも特徴のひとつです。

長い歴史を経て発展してきたチョコレート。そんなチョコレートを使ったケーキなどの洋菓子は、多くの人に愛されています。頑張っている自分へのご褒美やお世話になった方へのギフトにいかがでしょうか。

ブランシエタカギの通販では、苺のロールケーキやマカロンといった生菓子をはじめ、バームクーヘンやサブレといった焼き菓子など、美味しい洋菓子を販売しています。箱詰め商品も販売していますので、ギフトにもピッタリです。お歳暮やお中元などのギフトに洋菓子をお考えなら、ブランシエタカギをご利用ください。