ロールケーキ、バームクーヘンなどの手作りケーキや焼菓子をお取り寄せ｜ブランシェタカギ

バームクーヘンを輪切りにすると、年輪の模様が出てきます。これは、バームクーヘンを作る際に、生地をかけて焼くといった作業を繰り返すためです。ドイツ語でバームは「木」を意味し、クーヘンは「菓子」を意味します。つまり、輪切りにした時の見た目が木の年輪に似ていたことからその名がつけられたそうです。

結婚式にゲストとして呼ばれた際には引き出物が配られます。ひとことで引き出物といっても中身は人それぞれなのですが、引き菓子にバームクーヘンを選ぶカップルは多くいらっしゃいます。何度か結婚式に出席したことがあるという方であれば、いただいた経験があると思います。なぜ、こんなにもバームクーヘンが引き菓子に選ばれるのか、ご存知ですか？これは、「木の年輪のように、いつまでも夫婦一緒にいられますように」といった願いが込められているためです。

おいしく食べるには、切り方にこだわることが大切です。一般的にみなさんがバームクーヘンを食べる時は、縦にナイフを入れていると思いますが、おいしく食べる切り方は、そぎ切りにするように斜めにスライスするということです。いままでとは違った食感を楽しむことができるので、ぜひ試してみてください。

ブランシエタカギでは、新鮮な卵とバター、生クリームで作り上げたこだわりの河内バームクーヘンを販売しております。また、ロールケーキ・マカロン・ズコットチーズケーキ・クッキーなどの生菓子・焼き菓子も販売しております。お歳暮ギフトやお中元ギフトといった贈り物に最適な詰合せも提供しておりますので、お気軽にお取り寄せください。